一、磷脂酶c水解甘油磷脂的产物之一
磷脂酶c水解甘油磷脂的产物如下：
磷脂酶C：催化PIP2分解产生1,4,5-肌醇三磷酸（IP3）和二酰甘油（DAG）两个第二信号分子。是存在于胞浆膜上的一个关键酶。在食品中用作酶制剂。
磷脂酰肌醇特异的磷脂酶C（PI-PLC）有3个家族β、γ、δ。各种PI-PLC有类似的催化活性，主要是因为这些酶有两个保守性相当高的氨基酸序列，分别叫X和Y区，它们大约含有150和130个氨基酸残基。
此二区在三个家族间的同源性为43%和33%，但各家族内成员间同源性可达79%。当酶蛋白折叠，此二区靠近形成活性中心。X区位置比较恒定，Y区位置变异较大。PI-PLC中含有SH结构域可以与其他蛋白相互作用。2002年研究发现PLC的一个新构型——PLCζ，是发现的PLC家族中最小的亚型，因为相比较其他亚型缺少了一个PH结构域。PLCζ同雄性不育关系密切。
二、磷脂酶C(PLC)系统是什么作用
磷脂酶是统称，所有能水解磷脂的酶，
磷脂酶C是其中一种，专门水解甘油和磷酸形成的那个酯键，其他的还有A1,A2,B,D等，分别水解不同的地方
三、磷脂酶C简介
目录 1拼音 2英文参考 3英文名称 4磷脂酶C来源 5磷脂酶C用途 6磷脂酶C生产工艺 7磷脂酶C性状 8磷脂酶C技术要求 8.1理化指标 8.2微生物指标 1拼音
lín zhī méi
2英文参考phospholipase C
3英文名称Phospholipase C
4磷脂酶C来源巴斯德毕赤酵母（ Pichia pastoris）DVSAPLC004菌株供体：某一土壤样品中所衍生的磷脂酶C基因。
5磷脂酶C用途食品用酶制剂
6磷脂酶C生产工艺转基因巴斯德毕赤酵母（ Pichia pastoris）DVSAPLC004菌株经过发酵等工艺制得磷脂酶C。
7磷脂酶C性状黄色至棕色液体，溶于水，有轻微气味。
8磷脂酶C技术要求 8.1理化指标项目
指标
酶活性/（U/g）≥
26000
铅/(mg/kg)≤
5
8.2微生物指标项目
指标
菌落总数/(cfu/g)≤
50000
大肠菌群/(MPN/g)≤
30
抗生素活性
不得检出
大肠杆菌/25g
不得检出
沙门氏菌/25g
不得检出
生产菌
不得检出
四、磷脂酶a与磷脂酶c的区别
通过查询相关资料显示磷脂酶a与磷脂酶c的区别在于催化的反应物和产物上有所不同，且在细胞功能和信号传导中的作用也有所区别。磷脂酶a与磷脂酶c是两种不同的酶。磷脂酶a是一类酶，它主要作用于磷脂分子，将磷脂分子中的脂肪酸酯键水解成游离脂肪酸和溶血磷脂。磷脂酶A在细胞膜的代谢和信号传导中起着重要的作用。磷脂酶c也是一类酶，它主要作用于磷脂分子中的磷酸酯键，将磷脂分子水解成二磷酸甘油和溶血磷脂。磷脂酶C在细胞信号传导中起着重要的作用，它能够催化磷脂分子中的磷酸酯键水解产生二磷酸甘油和溶血磷脂，从而参与细胞内信号传递的过程。
