一、精氨酸酶的作用与功效
精氨酸酶，可以直接在身体内的免疫系统有一定的作用，尤其是可以用于身体免疫系统的调节，可以增强身体的免疫力，进而能提高身体的抵抗力。不仅如此，精氨酸酶，还可以增强身体的肝脏功能，像是长期服用的话，就可以降低人们患上肝脏类疾病的风险，尤其是如果自己患有肝脏类的疾病，还可以通过这一物质，帮助自己用于肝脏疾病的治疗，将肝脏内的毒素以及垃圾等排出，可以加速血液中毒素的排出，还能用于哮喘类疾病的治疗，所以会用于身体状况的调节。精氨酸酶的作用与功效，只要是了解的话，就会发现，还是能对身体有这样几大功效，已经成为人们会了解到的一类物质，目前一些保健品中，也会包含这样的成分，所以消费者在选购的时候，一定要针对其中的成分，品牌等进行了解，从而选择合适的保健品。
二、精氨酸酶在尿素生成中的作用
精氨酸是碱性氨基酸，在动物体内有重要的生理生化功能，是肌酐酸唯一的氨来源，其不仅是细胞质和核酸蛋白的主要成分，还是将天门冬氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、脯氨酸、聚胺(精脒、腐胺、精胺)等转换为高能磷酸化合物肌酸磷酸的中间体;除此之外，精氨酸还作为尿素循环的中间体，通过尿素循环解除氨中毒，避免由于氨过量造成的代谢紊乱。由此可见，精氨酸在尿素的形成当中，发挥着重要的功效和作用。以上就是精氨酸酶在尿素生成中的作用这个问题的相关内容了，相信看到这，所有关心精氨酸酶在尿素生成中的作用，对于精氨酸酶在尿素生成中的作用这个问题就都基本能做到心中有数了。总体而言，精氨酸酶在尿素生成中发挥着不可替代的作用。
三、含有精氨酸酶的食物
精氨酸酶
是催化水解L-精氨酸生成鸟氨酸与尿素的反应的酶。EC3．5．3．1。亦作用于具有游离胍基与羧基的刀豆氨酸、真蛸碱等物质。一般含于产生尿素的动物（哺乳类、板鳃鱼类、两栖类、海龟类）的肝脏、肾脏、精巢中，作为尿素循环的一个环节而起作用。硬骨鱼类虽具有精氨酸酶，但不能形成尿素。同一种动物雄性的脏器比雌性的酶活性高。在肝细胞的核里特别多，也含于植物的种子、酵母和霉菌中。可为Fe2+、Co2+、Mn2+等二价金属离子所激活，而Hg+、Ag+、柠檬酸和硼酸等可使之失活。另外可为赖氨酸、鸟氨酸所抑制。
用途：
营养增补剂；调味剂。对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定的解毒作用。与糖加热反应可获得特殊的香味物质。氨基酸输液及氨基酸制剂的重要成分。
GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分，具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸酶的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症、肝脏机能障碍等疾病颇有效果。
精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。
精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。
精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化（尤其是受伤后的退化），补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。
补充精氨酸还能减少患肿瘤动物的体积，降低肿瘤的转移率，提高动物的活存时间与存活率。
在免疫系统中，除淋巴细胞外，吞噬细胞的活力也与精氨酸有关。加入精氨酸后，可活化其酶系统，使之更能杀死肿瘤细胞或细菌等靶细胞。
精氨酸与谷氨酰胺一样，人体处于巨大压力之下时才需要。像健美运动员就经常处于此状态中，故需补充精氨酸。临睡前补充10～20克，可提高体内生长激素的水平。
四、L-精氨酸简介
目录 1概述 2 L精氨酸的别名 3精氨酸的医学检查 3.1检查名称 3.2分类 3.3精氨酸的测定原理 3.4试剂 3.5操作方法 3.6正常值 3.7化验结果临床意义 3.8附注 4精氨酸药典标准 4.1品名 4.1.1中文名 4.1.2汉语拼音 4.1.3英文名 4.2结构式 4.3分子式与分子量 4.4来源（名称）、含量（效价） 4.5性状 4.5.1比旋度 4.6鉴别 4.7检查 4.7.1堿度 4.7.2溶液的透光率 4.7.3氯化物 4.7.4硫酸盐 4.7.5铵盐 4.7.6蛋白质 4.7.7其他氨基酸 4.7.8干燥失重 4.7.9炽灼残渣 4.7.10铁盐 4.7.11重金属 4.7.12砷盐 4.7.13细菌内毒素 4.8含量测定 4.9类别 4.10贮藏 4.11版本 5精氨酸说明书 5.1药品名称 5.2英文名称 5.3 L精氨酸的别名 5.4分类 5.5剂型 5.6精氨酸的药理作用 5.7精氨酸的药代动力学 5.8精氨酸的适应证 5.9精氨酸的禁忌证 5.10注意事项 5.11精氨酸的不良反应 5.12精氨酸的用法用量 5.13 L精氨酸与其它药物的相互作用 5.14专家点评 6参考资料这是一个重定向条目，共享了精氨酸的内容。为方便阅读，下文中的精氨酸已经自动替换为 L精氨酸，可点此恢复原貌，或使用备注方式展现 1概述
L精氨酸（arginine；Arg）的化学名称为2氨基5胍基戊酸，它是一种脂肪族堿性含有胍基的极性α氨基酸[1]。L精氨酸是人体的条件必需氨基酸和生糖氨基酸[1]。
L精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D氨基酸，具体机制还未研究。根据R基团的不同，氨基酸可分为3大类：含有二羧基一氨基的氨基酸为酸性氨基酸，如天门冬氨酸和谷氨酸；含有二羧基一羧基的氨基酸为堿性氨基酸，如赖氨酸、L精氨酸和组氨酸；含有一羧基一羧基的氨基酸为中性氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苏氨酸和丝氨酸等。由于它们在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点（PI），这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。氨基酸种类繁多，理化性质相似，并同时存在于各种生物样品中，因此检测各个氨基酸时必须先将它们分别检测。20世纪40年代出现的离子交换树脂色谱分离法由Moore和Stein发明。20世纪50年代未他们又设计了自动装置，但分析一个样品需一周。20世纪60年代的仪器将分析时间缩短为一天。20世纪70年代再缩短为几小时和一小时左右。同时样品量也从mmol减少到nmol，使灵敏度提高千、万倍，并采用了自动化分析仪，使得各种生理体液，如血浆、血清、尿液、脑脊液、羊水、房水、***、乃至细胞内液（如红细胞、白细胞和肌肉）的用量只需数十至数百微升，在2～4h内，即可得出L精氨酸的含量。
2 L精氨酸的别名阿及宁，盐酸L精氨酸
3 L精氨酸的医学检查 3.1检查名称L精氨酸
3.2分类血液生化检查>氨基酸、氮化物、有机酸测定
3.3 L精氨酸的测定原理同氨基酸自动分析仪测定。
3.4试剂同氨基酸自动分析仪测定。
3.5操作方法同氨基酸自动分析仪测定。
3.6正常值21～138μmol/L。
3.7化验结果临床意义升高：遗传性和获得性高L精氨酸血症。
3.8附注（1）正常人血浆氨基酸浓度呈昼夜性波动，以早晨8～10时为高峰，午夜为低谷。抽血测定时，要避免食物消化吸收后的影响，应在清晨空腹采血为好。
（2）若标本溶血不宜采用，否则可导致测定结果假性升高。
4 L精氨酸药典标准 4.1品名 4.1.1中文名L精氨酸
4.1.2汉语拼音Jing'ansuan
4.1.3英文名Arginine
4.2结构式 4.3分子式与分子量C6H14N4O2174.20
4.4来源（名称）、含量（效价）本品为L2氨基5胍基戊酸。按干燥品计算，含C6H14N4O2不得少于99.0%。
4.5性状本品为白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，有特殊味。
本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶；在稀盐酸中易溶。
4.5.1比旋度取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含80mg的溶液，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ E），比旋度为+26.9°至+27.9°。
4.6鉴别（1）取本品与L精氨酸对照品各适量，分别加0.1mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液，作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的色谱条件试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
（2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（《药品红外光谱集》1075图）一致。
4.7检查 4.7.1堿度取本品2.5g，加水25ml溶解后，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅵ H），pH值应为10.5～12.0。
4.7.2溶液的透光率取本品1.0g，加水10ml溶解后，照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。
4.7.3氯化物取本品0.30g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。
4.7.4硫酸盐取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。
4.7.5铵盐取本品0.10g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ K），与标准氯化铵溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.02%）。
4.7.6蛋白质取本品1g，加水10ml溶解后，加20%三氯醋酸溶液5滴，不得生成沉淀。
4.7.7其他氨基酸取本品适量，加0.1mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置250ml量瓶中，用0.1mol/L盐酸溶液稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液；另取L精氨酸对照品与盐酸赖氨酸对照品各适量，置同一量瓶中，用0.1mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中分别约含L精氨酸10mg和盐酸赖氨酸0.4mg的溶液，作为系统适用性试验溶液。照薄层色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ B）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丙醇－浓氨溶液（6：3）为展开剂，展开约20cm后，晾干，在90℃干燥约10分钟，放冷，喷以1%茚三酮的正丙醇溶液，在90℃加热至斑点出现，立即检视。对照溶液应显一个清晰的斑点，系统适用性试验溶液应显两个完全分离的斑点。供试品溶液如显杂质斑点，不得超过1个，其颜色与对照溶液的主斑点比较，不得更深（0.4%）。
4.7.8干燥失重取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.5%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。
4.7.9炽灼残渣不得过0.1%（2010年版药典二部附录Ⅷ N）。
4.7.10铁盐取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。
取本品1.0g，加水23ml与醋酸盐缓冲液（pH3.5） 2ml溶解后，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。
4.7.12砷盐取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ J第一法），应符合规定（0.0001%）。
4.7.13细菌内毒素取本品，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅺ E），每1gL精氨酸中含内毒素的量应小于10EU（供注射用）。
4.8含量测定取本品约80mg，精密称定，加无水甲酸3ml使溶解后，加冰醋酸50ml，照电位滴定法（2010年版药典二部附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于8.710mg的C6H14N4O2。
4.9类别药用辅料，助溶剂。
4.10贮藏密封保存。
4.11版本《中华人民共和国药典》2010年版第三增补本
5 L精氨酸说明书 5.1药品名称L精氨酸
5.2英文名称Arginine
5.3 L精氨酸的别名精氨酸；阿及宁；蛋白氨基酸；胍氨基戊酸；左旋L精氨酸；Argininum；LArginine；LArgininum
5.4分类消化系统药物>肝脏疾病辅助治疗药物
5.5剂型5g（20ml）。
5.6 L精氨酸的药理作用L精氨酸为氨基酸类药物，也是婴幼儿生长必需的氨基酸，常用其盐酸盐。L精氨酸能参与体内鸟氨酸循环，促进尿素生成而降低血氨，对外科烧伤、肝功能不全所致的高氨血症及肝性脑病患者有效。同时，L精氨酸是***蛋白的主要成分，口服能增加***的数量和活动力，因而用于男性不育症。此外，静脉注***氨酸能***垂体释放生长激素，因而可用于辅助测定垂体功能。
5.7 L精氨酸的药代动力学L精氨酸口服经肠道吸收较好，绝对生物利用度约为70%。静脉给药后22～30min、口服给药后90min达血药峰值浓度，单次静脉给药作用可持续约1h。L精氨酸在肝脏代谢，经肾小球滤过后几乎被肾小管完全重吸收，其清除半衰期为1.2～2h。
5.8 L精氨酸的适应证1.用于肝性脑病，适用于忌钠患者。也适用于其他原因引起的血氨过高所致的精神症状。
2.用于代谢性堿中毒。
3.口服用于***分泌不足和***缺乏引起的男性不育症。
4.用于辅助测定垂体功能。
5.9 L精氨酸的禁忌证1.对L精氨酸过敏者。
2.肾功能不全者。
3.酸中毒。
4.暴发型肝功能衰竭者体内缺乏L精氨酸酶不宜使用。
5.10注意事项1.糖尿病患者。
2.如发生过敏反应可给予抗组胺药和肾上腺素。
5.11 L精氨酸的不良反应1.L精氨酸盐酸盐（10%溶液）内氯离子含量为47.5 mEq/100ml，可引起高氯性酸血症，肾功能减退者或大剂量使用时更易发生酸中毒。
2.少数患者可出现过敏反应。
3.静脉滴注过快可引起流涎、面部潮红及呕吐等。
5.12 L精氨酸的用法用量1.用于肝性脑病时，每次15～20g，以5%葡萄糖注射剂500～1000ml稀释后缓慢滴注（4h以上滴完）。
2.静脉注射：用以辅助诊断垂体功能。
5.13药物相互作用1.L精氨酸与谷氨酸钠、谷氨酸钾合用，可增加疗效。
2.L精氨酸可使细胞内钾转移至细胞外，而螺内酯可减少肾脏的钾排泄，两者联用时可引起高钾血症，特别是合并严重肝脏疾病的患者，可能会出现严重并可能致命的高钾血症。根据此作用机制推测，这一相互作用也可能会见于其他保钾利尿药（如氨苯蝶啶）。
3.由于雌激素可诱导生长激素升高，故使用雌激素补充治疗或含雌激素的口服避孕药的患者应用L精氨酸进行垂体功能测定时，可出现生长激素水平假性升高，从而干扰对垂体功能的判断。
5.14专家点评
