一、阿尔法硫辛酸与硫辛酸有什么区别
1、范围不同，硫辛酸包含的范围更大，种类更多。阿尔法硫辛酸只是硫辛酸的一种。
2、熔点不同，硫辛酸的熔点：48-52°C(lit.)，而阿尔法硫辛酸的熔点：62°C。。
3、闪点不同，硫辛酸的闪点：>230°F，而阿尔法硫辛酸的闪点：160-165°C。
4、硫辛酸分为左旋硫辛酸、右旋硫辛酸和混旋硫辛酸。其中,阿尔法硫辛酸就是混旋硫辛酸。
扩展资料：
硫辛酸的作用：
一开始由于硫辛酸是作为糖尿病的用药，因此日本的厚生劳动省是把它归类为药品，但其实除了治糖尿病之外，它还有很多功用，所以2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品。
血糖值的安定化，既然一开始是被当做糖尿病的治疗药品，当然一定会有这样的功能。
强化肝功能，硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
恢复疲劳，由于硫辛酸能让能量代谢率提高，并有效地将吃下的食物转化成能量，因此能快速消除疲劳，让身体觉得不容易累。
保护身体，在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。
阿尔法硫辛酸的显著作用：
早在20世纪70年代就有学者发现，α-硫辛酸能改善葡萄糖代谢。研究再次证实，α-硫辛酸能增强2型糖尿病动物骨骼肌和红细胞对葡萄糖的吸收，并能降低血糖。
硫辛酸可保护糖尿病患者的神经细胞，降低神经病变的发生率，可以降低血糖、提高细胞对胰岛素的敏感度，降低糖尿病患者服药的剂量，延缓注射胰岛素的时间。
参考资料：
百度百科-硫辛酸
百度百科-α-硫辛酸
二、硫辛酸的详细资料
硫辛酸是一种抗氧化效果胜过维生素A、
C、E，并能消除加速老化与致病的自由基的物质。同时
硫辛酸还有多种对人体有益的作用。一、辅助治
疗2型糖尿病改善胰岛功能与葡萄糖代谢。保护神
经细胞。硫辛酸可使糖尿病患者的神经病变明显减轻。
对尚未出现神经病变的糖尿病患者有预防保护作用。
二、硫辛酸可预防白内障，因为白内障是由于眼睛
内的晶体受到氧化造成的。三、治疗肝坏死及乙
肝、丙肝，硫辛酸可结合并分解肝内毒素，减轻肝炎症
状，恢复肝功能。四、预防肌肉损伤，加速肌肉
复原硫辛酸五、改善艾滋病患者的血液状态HIV患
者的抗氧化防御系统通常较薄弱。由于抗氧化剂缺乏，
所以在氧化剂刺激病毒时无法防止病毒繁殖。此外，硫
辛酸还有预防心血管疾病、老年性痴呆、帕金森氏病、
中风、糖尿病等作用，并有益于皮肤美容，延缓人体各
重要器官的衰老。
我国的基因工程开始造福人类，早在二十世纪七十年代，欧洲人就知道天然的α—硫辛酸可以阻断黑色素在人体中沉积。但天然的α—硫辛酸来源有限，300公斤菠菜只能提取50mg，化学合成的α—硫辛酸的活性很低，并存在一定的毒副作用，所以一直以来未得到广泛的应用。
中科院生命科学院上海宇骏高科集团公司下属舒泽生物科技研究所，通过基因工程克隆技术，发酵含有α—硫辛酸基因的工程菌，提取了生物活性与从菠菜中提取完全一样的硫辛酸。
大量的科学实验证明，α—硫辛酸是一种类似维他命的万能超神奇抗氧化剂，在体内经肠道吸收后，进入人体各种细胞的深处，能左右细胞运作，是细胞制造能量不可或缺的成份，在细胞内外抵抗自由基，加强细胞的修复能力，消除加速老化与治病的自由基的物质。
美国加州大学的帕克博士发现，α—硫辛酸最为神奇的是，它能以“自由体”的身份，渗透到细胞的任何一个部分，在其它抗氧化剂短缺的时候为之“代打”（即体内缺乏VC或VE时，强烈阻断黑色素在皮肤中的沉着，可以临时接手它们的工作，且还能大大增强维生素的作用）；另外它能增强免疫系统，分解肝内毒素，减轻肝炎症状，恢复肝功能；还具有抗突变、防治动脉粥样硬化、抗衰老等多种作用。
引领未来的上佳健康营养品之一
由于人体中的硫辛酸其实非常少量，再加上会随着年龄而减少，所以一定要从体外摄取才行。马铃薯、菠菜、花椰菜、番茄、红萝卜等蔬菜及肝脏等肉类虽然含有少量的硫辛酸，其中以菠菜含量最高。但只吃这些东西对硫辛酸的摄取速度还是太慢（30克的菠菜也仅含0.005毫克的硫辛酸，提取50毫克α—硫辛酸需要300公斤菠菜），因而才有了营养补充剂的出现。总结一下，硫辛酸到底有什么具体功效呢？
1、强化肝功能：硫辛酸具有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
2、保护身体：在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。
3、养颜美容抗衰老：硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及溶脂性，所以皮肤吸收相当容易。
4、减肥：这是在日本引发风潮的最大原因，硫辛酸当作抗氧化物质，甚至比目前走红台湾的葡萄籽（OPC）的效果还要好，是日本及美国都已知道的事实。但是日本强调硫辛酸是中老年肥胖的救世主，对于男性的减肥效果能在短短半年内呈现，而对于皮下脂肪较厚的女性，虽然在几个月要呈现出相同的效果很难，但长期坚持服用也可以有相同的效果。
另外，硫辛酸也被使用在复方的保肝产品上（特别是经常喝酒的人群），作为肝细胞修复所必要的营养素；健康的年轻人虽然也应该补充抗氧化剂来作为保养，不过并不完全需要补充硫辛酸（工作压力过大和亚健康群体应该选择）；中年45岁以后，人体合成硫辛酸的能力几乎没有，因此，补充足够的复合硫辛酸，不仅可以预防慢性疾病，还能在抗氧化、抗衰老方面有明显改善。单方硫辛酸人体不能完全充分吸收，因此，硫辛酸一般制成针剂（在医院注射使用），制成复方制剂则作为防治疾病和修复早中期病理损伤的功能性营养制剂，专家认为，硫辛酸与绞股蓝皂甙和葡萄糖耐量因子吡啶酸铬联合运用，可以显著提高硫辛酸的抗氧化活性。
三、硫辛酸的作用和副作用
硫辛酸的作用：
1、辅助治疗糖尿病：硫辛酸的一个主要用途是治疗神经损伤，包括糖尿病患者的神经性疾病，这种危险的长期并发症会使患者四之疼痛并失去知觉。该症是由于血液中糖的含量(葡萄糖)过高，造成游离基对神经细胞的损害。
硫辛酸可以透过它的抗氧化作用，在抑制神经损伤方面发挥作用。此外，它能帮助糖尿病患对胰岛素这种调节葡萄糖的贺尔蒙作出反应。
2、抗老化：硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
3、强化肝功能：硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
4、保护肝脏：服用硫辛酸能有效改善肝脏的相关生化指数(包括游离脂肪酸、IL-6细胞激素、叁酸甘油脂)，并减少发炎，对于脂肪肝有改善效果。
5、抑制食欲：硫辛酸也具有降低食欲并促进脂联素(adiponectin)分泌的效果
，脂联素是一种脂肪中的特异蛋白，是预测代谢异常的重要指标，具有增加胰岛素敏感度、抗发炎、抗血管硬化等功效。
硫辛酸副作用：
1、过量服用可能会有唿吸急促、头痛、皮肤过敏等症状。
2、虽然硫辛酸对于神经病变具有预防与辅疗效果，但首次服用可能会促进神经损害的恶化。
扩展资料：
硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。
形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显著的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性，具有极高的保健功能和医用价值（如抗脂肪肝和降低血浆胆固醇的作用）。
参考资料：
百度百科-硫酸锌
四、硫辛酸的功效
路远硫辛酸的两大功效：
一、美容养颜抗衰老
硫辛酸具有令人惊奇的抗氧化能力，而且皮肤吸收率高，对黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤黯沉明显改善、毛孔也变得细小，成就令人称羡的细致肌肤。此外，只要摄取足够的硫辛酸，就能从体内将紫外线对肌肤的伤害程度降到最低，还可以缓和随着年龄增长而造成的肌肤损害并促进肌肤新生，保持滋润度，防止皱纹及老年斑的出现，活化身体循环改善寒性体质。所以硫辛酸具有卓越的抗衰老能力。
二、预防癌症，预防各种慢性疾病，保护身体
在欧洲，特别针对硫辛酸作为抗氧化物剂做的研究表明其可消灭数种不同的自由基，并可使其他的抗氧化剂再生，保护肝脏及心脏免受损害，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等现象。硫辛酸高效的抗氧化能力可预防高血压、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化、风湿、红斑狼疮、子宫肌瘤，子宫内膜异位症、乳腺增生、老年痴呆症等数百种常见的代谢病、慢性病和妇科病，还能抑制体内癌细胞的发生。这是由于硫辛酸不仅能使维生素C和E再生，而且能使细胞质中的谷光甘肽及线粒体内的辅酶Q10再生，是身体高效的保护屏障。
此外，经常服用硫辛酸还有增强人体免疫力，调节血糖，强化肝功能，预防老年痴呆症，抗疲劳等功能。
