一、白苏的功效与作用分别是什么
白苏可以美白吗?白苏怎么美白?白苏(Perillafrutescens)，白苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏、赤苏、红苏、红白苏、皱白苏等。一年生草本，方形茎，卵形叶，夏季开淡红色花，茎叶子实均可入药，有止咳驱痰及利尿之功。为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，以茎、叶及子实入药。白苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。中国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。
白苏-药理作用
1、解热作用：用白苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
2、抑菌作用：白苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。白苏叶浸膏对6种真菌琼脂培养物最低抑菌浓度(MIC)为200-1600mg/ml;浸膏中的白苏醛起主要抑菌作用。
3、升血糖作用：白苏油0.35ml/kg给予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分白苏醛制成肟(Oxime)后，升血糖作用较白苏油更强。
4、对血凝的作用：白苏水提液对家兔耳表静脉注射，可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间，说明白苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显。
5、促进肠蠕动：从白苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使肠内物质运动加速，这是由于Perill ketone对肠扩约肌有刺激作用。
6、镇静作用：从白苏叶中分离出的白苏醛、Stigmasterol、Dill apiole均有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，其中 Dill apiole的半数有效量=1.57mg/kg。白苏水煎剂1：2O浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。
7、药(毒)理学：毒性：白苏的成分白苏酮等酮类化合物均为3-取代呋喃类化合物，对小鼠、山羊、小母牛均显示毒性作用，尤其对肺部，可因肺水肿及胸膜渗出而死亡，但给药途径不同，毒性不同，白苏酮10mg/kg静脉注射可使山羊致死，40mg/kg灌胃却无影响。白苏醇具有毒性、刺激性和致敏作用。另雌山羊静脉注射白苏酮10mg/kg可致死，若灌胃 40mg/kg仍可存活。
白苏的美容功效：白苏美容在爱美人士中引起的反响，足以表明白苏的魅力所在。将鲜白苏叶擦于腋下可去肿瘤，更奇妙的是：它能将令人尴尬的狐臭一扫而空。
干燥、起皱、灰黄的皮肤尤其适合用白苏美容，富有弹性而洁白的肌肤是白苏给渴望美白的人士带来的福音。
二、白苏叶的鉴别
⑴该品作叶的表面制片，表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10%盐酸溶液，立即显红色；或滴加5%氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。⑵薄层色谱取该品粗粉0.7g，置500ml圆底烧瓶中，加水250ml，混匀，连接挥发油测定器，自测定器上端加水至刻度，并溢流入烧瓶中为止，再加石油醚（60-90℃）1.5ml，连接回流冷凝管，加热至沸，并保持微沸2h，放冷，分取石汕醚层作为供试品溶液。点于硅胶G薄层板上，①以苯-乙酸乙酯（95：5）为展开剂，用蓄谋樟醇和紫苏醛作对照品；②以已烷作展开剂，用L-柠檬烯和α-蒎烯作对照品，展开，展距16.5cm，取出，晾干，喷以5%香草醛浓硫酸后，于80℃烘烤5min，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
三、白苏和紫苏有什么区别
白苏和紫苏的区别如下：
1、来源区别。
白苏叶是野生草本植物白酥的叶子，它也叫茬叶，而紫苏叶则来源于野生植物，紫苏是这种植物的新鲜叶子，这是两者之间根源上的不同。
2、颜色区别。
白苏叶是一种绿色的植物，叶子有淡淡香味儿，紫苏叶则是一种紫色的植物叶子，它在幼苗时期叶子是绿中带紫，长大以后叶子会完全变成紫色。这也是两者之间最明显的不同。
3、形状区别。
白苏叶不单是一种绿色的植物叶子，而且它的体型比较细长，顶端的叶尖存在。而紫苏叶则是一种接近于圆形，比较短粗的植物叶子，它顶端的叶尖也不明显。
4、药用成分。
白苏叶中挥发油和柠檬烯的含量特别高，而紫苏叶中虽然也含有一定数量的挥发油和柠檬汁，但它的含量没有白树叶那么高，不过紫苏叶中含有丰富的芳香醇和生，这些物质是白苏叶中含量比较低的存在。
5、功效区别。
白苏叶和紫苏叶都能入药，而且他们都能清热解毒预防感冒，但白苏叶化痰止咳的功效比较出色，而紫苏叶解毒的功效则比白输液要好很多，除此以外紫苏叶还能当蔬菜供人类食用，而白苏叶则多以药用为主很少有人把它当蔬菜吃。
四、白苏叶的功能主治
用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。该品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。该品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
①《别录》：“主下气，除寒中。”
②孟诜：“除寒热，治冷气。”③《日华子本草》：“补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并（治）一切冷气，止脚气。”
④《本草图经》：“通心经，益脾胃。”
⑤《履巉岩本草》：“止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。”
⑥《滇南本草》：“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。”
⑦《纲目》：“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”
⑧《本草逢原》：“能散血脉之邪。”