一、什么是胱氨酸
L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年，Berzelius将其命名为胱氨酸，它是一种含硫氨基酸，在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工业上从毛发中提取，收率可达7.5-8%。实际生产中有的只达5%。L-胱氨酸是人体必需的氨基酸之一种，它在医药上和作为营养强化剂，也用于食品工业，均有重要的价值。它除了可用化学合成法制得外，目前主要是从毛发中提取。对人体没有不良效果。用途：用于生物化学和营养研究，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等，并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。[1]胱氨酸为氨基酸类药物，能促进细胞氧化还原功能，使肝脏功能旺盛，并能中和毒素、促进白细胞增生、阻止病原菌发育；维生素B1结合三磷酸腺苷形成维生素B1焦磷酸盐(二磷酸硫胺，辅羧酶)，是碳水化合物代谢时所必需的辅酶；维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性，缺乏时胆碱酯酶活性增强，乙酰胆碱水解加速，致神经冲动传导障碍，影响胃肠、心肌功能；泛酸钙是辅酶A的前体，是多种代谢环节(包括碳水化合物、蛋白质和脂类)必需的物质，可参与类固醇、卟啉、乙酰胆碱等物质的合成，并可维持正常的上皮功能。
二、胱氨酸怎么读
一、胱氨酸的读音是：[ guāngān suān ]
二、胱氨酸的性质:
有三种异构体：左旋体（L-(−)-胱氨酸）、右旋体（D-(+)-胱氨酸）、内消旋体。
容易被乙硫醇、二硫苏糖醇等还原剂还原，还原后二硫键拆开成两个半胱氨酸。加热也会使二硫键断裂。
三、历史：
1810年首先由威廉·海德·沃拉斯顿（William Hyde Wollaston）从膀胱结石中发现。1832年，贝采利乌斯将其命名为胱氨酸。广泛存在于头发、骨、角蛋白中。人发中的含量约为5％（以质量计）。
四、制取：
通常从人发水解液中提取、精制而得。也可由半胱氨酸在碱性水溶液中氧化而得。
三、胱氨酸的作用
如果皮肤有受伤，然后缺了一点点的情况的话，可以适当的选择胱氨酸来治疗，当然胱氨酸严格来说是药物的一种，因此胱氨酸是不能随便使用的，以免导致一些不良的副作用，当然有些疾病用胱氨酸治效果很好，那么胱氨酸的作用有哪些呢？
胱氨酸的作用与功效
胱氨酸适当的吃对身体有好处，那么胱氨酸的作用与功效有哪些呢？
胱氨酸对人体生理活动有非常重要的功能，胱氨酸可协助皮肤形成，并且对解毒有非常重要的作用，可减低身体吸收酮的能力，胱氨酸可以保护细胞免于酮中毒。当它被代谢时会释放出硫酸，硫酸会与其他物质产生化学作用，能够增加整个代谢系统的解毒功能。
此外，胱氨酸还能够辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。另外还能促进细胞的氧化还原，能使肝功能旺盛，促进白细胞的增生，并且还能够阻止病原菌的发育。胱氨酸在临床上主要用于肝炎、脱发症、白细胞减少等相关疾病，在使用胱氨酸类制剂时应特别注意药物容易发生潮解变色。因此，当药物发生形状改变时不能使用。
胱氨酸可以长期吃吗
有些人有长期吃胱氨酸的习惯，可是胱氨酸可以长期吃吗？
胱氨酸长期服用会对身体产生其他不良的影响，特别是肾脏系统负担加重，很容易出现肾脏疾病。胱氨酸片用于病后和产后继发性脱发症、慢性肝炎的辅助治疗，服用过程中要严格控制用量，且不可过量服用。
要知道胱氨酸能够协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学作用，增加整个代谢系统的解毒功能。此外，它辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原，使肝功能旺盛，促进白细胞增生，阻止病原菌发育。
胱氨酸副作用
胱氨酸不能随便乱吃，可能有副作用，那么胱氨酸副作用是什么呢？
胱氨酸使用后的副作用就是如果长期服用，或者是对一些特异性体质的患者的话可能会导致胃结石的形成，所以我们在服药期间一定要多饮水，要定期去医院检查。
而且如果是结石病的患者要谨慎使用药物的，胱氨酸是氨基酸类的药物，可以促进细胞氧化还原功能，可以使肝脏功能旺盛，而且还可以中和毒素，促进细胞的增生等，所以主要是用于病后或者是产后激发性的突发症。
此外由于婴幼儿，儿童对药物比较敏感，所以在使用的时候一定要在医生的指导下使用，对于孕妇和哺乳期妇女的话，由于安全性目前并不是很确定，所以我们在使用时也一定要根据医生的医嘱来服用。
胱氨酸结石能治好吗
有些人选择胱氨酸治疗结石，那么胱氨酸结石能治好吗？
胱氨酸结石是泌尿系统比较常见的一种类型，对于30%-40%的患者可以进行溶石治疗。应该保持足够的饮水量，每天应该＞2000ml以上能够促进胱氨酸结石的排出和溶解。同时胱氨酸结石在碱性环境下不稳定，可以口服一些枸橼酸氢钾来调节尿液的pH维持在7.0左右，但不能过于偏碱，否则容易导致其他结石的形成。
如果胱氨酸结石直径在1cm以上可以进行体外冲击波碎石，将结石粉碎到一定范围内再进行药物溶石，效果就比较好。如果结石很大可以进行经皮肾穿刺治疗，在治疗的时候也可以经过肾造瘘管、灌注碳酸氢钠之类药物来碱化局部的环境，使胱氨酸溶解。如果患者有肾脏功能的一些损坏，应该与其他结石治疗是一样的，及时进行手术解除梗阻，能够挽救肾功能的损伤。
四、胱氨酸是什么
胱氨酸是两个半胱氨酸组成的是半胱氨酸的衍生物
用途：用于医药、食品、化妆品等行业
半胱氨酸是人体内的一种必须氨基酸，对人应该没有什么特别影响，是合成蛋白质的基本单位。
半胱氨酸
一种生物体内常见的氨基酸人体必须的氨基酸之一
半胱氨酸cysteine
HSCH2CH（NH2）COOH，为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercapti－de）。即R－S－M′， R－S－M〃－S－R（M′， M〃各为1价、2价金属）。半胱氨酸是属于非必需氨基酸。在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸经过胱硫醚而合成。无机硫黄（来自硫酸盐）导入到半胱氨酸，在植物和细菌中，从硫酸经过3抇-磷酸腺苷-5抇-磷酸硫酸和亚硫酸还原生成的硫化氢通过和O-乙酰丝氨酸或丝氨酸反应而生成。半胱氨酸的分解是在厌氧条件下通过脱硫氢酶的作用分解成丙酮酸和硫化氢和氨，或是通过转氨基作用，经由中间产物β-巯基丙酮酸分解成为丙酮酸和硫黄，在氧化条化条件下，氧化成半胱氨酸亚硫酸后，可经转氨基作用分解成为丙酮酸与亚硫酸，以及由脱羧基作用分解成为亚牛磺酸、牛磺酸等。此外，半胱氨酸是不稳定的化合物，容易氧化还原，与胱氨酸相互转换。还可与有毒的芳香族化合物缩合成硫醚氨酸（mercapturic acid）而起解毒作用。
