一、紫贝菜的做法
主料：紫贝菜300g
辅料：油适量、盐适量、味精适量
清炒紫贝菜做法：
1、先把紫贝菜摘净洗净备用。
2、然后把锅烧热，再放少许油。
3、锅中放入紫贝菜，快速翻炒，直至炒倒，出水。
4、翻炒变软后，放盐，味精，调味。
5、再翻炒几下，出香味就可以装盘出锅了，美味的清炒紫贝菜就做好了。
二、紫贝菜有些什么功效
紫贝菜的主要功效：
1、凉血止血，清热消肿。
2、用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾。
3、外用治创伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。
扩展资料
紫贝菜的繁殖方法：
扦插：这是栽培中普遍采用的方法，在华南地区周年可进行，其他地区以4～8月份为宜。若用保护地栽培则同样可进行周年扦插，具体方法如下：
1、扦插前要准备好苗床，选土层深厚、肥沃而疏松的砂壤土进行耕翻、耙平，作为1.2～1.3m宽的畦，畦高20cm，畦长20m左右。
2、从母株上选择生长充实的枝条剪下做插条，每根插条长10cm左右，剪口削成斜面，插条上端留2～3片叶，下端叶片剪除。
3、扦插时，先用一小棍与畦面成45度角斜向插入，抽出小棍，再将插条顺势插入，入土深5～7cm，用手按紧土，使插条与土紧密接触。
4、扦插完后立即灌透水，经常浇水，保持土壤湿度80%以上，约1个月左右，新根长出即可移栽。也可直接在定植地上扦插。若繁殖少量植株，还可用瓶子装水进行水插，约半个月即可长出根系，即可栽种。
参考资料来源：百度百科：紫贝菜
三、紫贝齿的功效和作用
1、紫贝齿的功效
紫贝齿性质平和，味咸，能入肝经，它入药以后能清热、平肝也能安神，明目，平时能治疗人类的热毒目翳和惊惕不眠，平时能治疗人类的头晕目眩和惊悸失眠以及目昏眼花。有时也能用于头痛和抽搐等多种不良症状的治疗，治疗最好能把紫贝齿与其他中药材搭配使用。
2、紫贝齿能治更年期综合症
紫贝齿对女性的更年期综合症有很好的治疗作用，平时治疗时需要准备夜交藤九克、紫贝齿九克，生龙齿十二克，柴胡六克，陈皮九克，生地十克，炒枣仁十五克，把这些中药材用清水洗净以后浸泡三小时，然后入锅加清水煎制，煎好以后服用药液就可以。
3、紫贝齿能治神经性皮炎
紫贝齿能治疗人类的神经性皮炎和慢性荨麻疹，平时治疗时需要准备紫贝齿三十克，磁石十五克，珍珠母三十克，白芍九克，生地十五克以及熟地十五克，何首乌九克，以及当归九克，把它们一起入锅加清水煎制，过滤，服用药液，每天一次就可以。
4、紫贝齿的禁忌
紫贝齿平时使用时也有些禁忌存在，特别是无热邪者不能服用，而且那些脾胃虚弱的人群也不宜服用。
四、紫贝的介绍
紫贝，形似贝，但不是瓣鳃纲的贝类，而是腹足纲的宝螺科（宝贝科）的螺类，紫贝则是这科类生物的通称。紫贝圆，大二、三寸。出东海及南海上。紫斑而骨白，是中国上古时期的“货币”中价值最高者。另“紫贝”也是海南省文昌市的别称。
