大伙儿好，今天小编来为大家解答生白术的功效与作用这个问题，生白术有什么作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、生白术有什么作用
白术味甘苦性湿燥，专用脾胃经，尤以补气健脾，燥湿和中为功，被誉为补气健脾等一要药。脾主运化，为后天之本，被视为强身健体，延年抗表的根本之一。以其入膳可顾护中焦受纳，消化水谷之功。故凡中、老年中脾胃功能渐衰，久见食欲欠佳，纳食不香，食后腹胀，大便不成形，脚体乏力者用之保健尤宜，入药可用于脾气虚所致的食少，腹满，便溏或泄泻、神被倦怠等及痰饮、水肿、带下诸症。
2、本品有培土生金之功效。脾气健旺，则肺卫之气充足，抗御外邪攻击能力增强。故入膳用于经常自汗不止，易感风邪者尤宜，用时无论老幼，注意斟酌剂量即可。此功与黄芪相似，然黄芪善走肺卫，白术专走脾胃，用时将二药配伍，其效力倍增。
3、白术还能益气安胎，为中医常用的保胎药。一般对于身体素质偏弱，妊娠期见口淡乏味，时泛消涎，食纳欠佳，大侠稀溏等症的习惯性流产者用之尤佳。
用法用量：入膳可煲汤、煨煮、泡酒等，入药以煎服为佳，亦入丸、散等。入膳每日常用量5-10g，入药每日常用量10-15g，大剂量50-60g，炒用可增强补气健脾止泻作用，大剂量生用有止痛通便之功能。使用注意：本品性偏温燥，故热病伤津及阴虚燥渴者不宜用。
药性鉴别：白术与苍术，古时统称为术，后世逐渐分别入药。二药均具有健脾与燥湿两种主要功效。然白术以毅力气健脾为主，宜用于脾气亏虚，水湿内困者，其多呈慢性过程，苍术纯为祛湿之品，以燥湿健脾为功，宜用于湿浊内阻，脾失健运者，其多呈急性过程。此外，白术还有利尿、止汗、安胎之功能，苍术还能发汗解表、祛风湿及明目。
二、生白术的功效与作用及禁忌
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本文目录一览：1、生白术的功效与作用2、茵陈白术的功效与作用及禁忌3、生白术的作用与功效4、常用中药白术的功效与作用5、生白术的作用有哪些？6、中药白术功效与作用生白术的功效与作用生白术的功效与作用
生白术中的胆碱和挥发油可以直接作用于人类的消化系统，能加快肠胃的运动，让人体内的食物快速消化和吸收，对人类的消化不良和食少腹胀有很好的缓解功效。
生白术对于治疗脾部病症的作用，都是辅助其他药物来共同治疗的。
辅助其他的药物之后，可以帮助患者治疗脾虚症状，使患者的少食病症达到改善。
还可以帮助脾部驱寒，治疗患者的腹泻病情。
利水就是患者身上发生浮肿的病情，还有小便的困扰方面，都可以通过生白术来利水治疗。
帮助患者消肿，化痰，还有治疗尿频尿急的病症，而且有独特的治疗效果，患者坚持食用两天左右就能看到明显的治疗效果。
生白术对人类的溃疡性疾病也有很好的治疗和缓解作用，它能加快溃疡面的快速愈合，同时也能降低人体中胃酸的含量，消灭人体内的幽门螺旋菌，平时可以用于人类胃溃疡和十二脂肠溃疡等疾病的治疗。
茵陈白术的功效与作用及禁忌性味归经
健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。
1、生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。
2、炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡，取出，筛去麸皮后放凉。
（每白术片100斤，用麸皮10斤）3.焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦，喷淋清水，取出晾干。
4、土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。
（每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤）[6]
5、《本草蒙筌》：白术咀后，人乳汁润之，制其性也，润过陈壁土和炒。
6、《本草备要》：白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。
内服：煎汤，3~15g；或熬膏；或入丸、散。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3、《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
生白术的作用与功效生白术的作用与功效
生白术的作用与功效，提起它大家都知道它的药用价值非常高，具有一定的药用价值，运用范围广，食疗是最健康也是最安全的方式，看完生白术的作用与功效，希望大家能够更加了解生白术。
生白术对人类的脾胃有明显调理作用，它不但能修复受损的胃粘膜，而且能促进胃液分泌，还能降低胃酸浓度，更能消除肠胃中的致病菌，对维持人类肠胃健康有很大好处，而且它还能提高脾胃功能，缓解脾胃不和，能让人类消化能力明显提高。
生白术，具有超强的抗氧化能力，它能阻止人体内过氧化脂质生成，能阻止有害物质对人体组织细胞的伤害，另外它还能清除人体内的自由基减少氧化反应发生，人体内自由基和过氧化脂质数量减少以后，人体衰老速度就会放慢，所以平时服用白术能延缓人体衰老。
生白术若要以后不单能补脾健胃，还能收敛止泻，它对人类因脾虚引起的，久泻不止，有出色治疗作用，在治疗时需要准备生白术二百五十克，大枣二百五十克，把生白术研成细末以后入锅培熟，大枣入锅煮熟取出后去掉枣核和枣皮，再把生白术粉与枣泥和适量的面粉放在一起调匀，制成饼状入锅蒸熟以一直接食用就可以。
生白术还具有明显的安胎作用，平时那些怀孕的女性出现胎动不安和气虚体弱时，都能用生白术来调理，在需要的.时候，可以把生白素，研成细末，每次取出六克，加入适量黄酒一起煮开，再煮十分钟，取出以后过滤，得到的药酒趁热让孕妇服用，每天服用一次，安胎效果特别好。
1，镇静作用：白术之精油有镇静作用。
2，血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。
3，抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。
4，抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。
5，保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。
6，利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。
7，强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。
8，提高免疫：白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
1、白术（zhú），拉丁学名Atractylodesmacrocephala。
别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。
喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。
主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。
2、白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。
主产于我国浙江、湖北、湖南、江西、福建等地。
补脾益气，燥湿利水，固表止汗，安胎。
白术能增强网状内皮系统的吞噬功能，在白细胞减少症时，有升高白细胞的作用，并有促进细胞免疫功能，提高机体抗病能力的作用，还能刺激造血系统，使红细胞和血红蛋白增加。
治疗肾性水肿，常与桂枝、茯苓配伍，以温阳利水，改善肾功能、消除蛋白尿。
肝性水肿，常与茯苓、泽泻配伍。
营养不良性水肿、妊娠性水肿，均可与五皮饮合用。
急性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃扩张、胃下垂、霍乱吐泻及胃神经官能症等。
证属脾胃虚弱者，常与人参、茯苓、甘草配伍，如四君子汤。
院腹冷痛、呕吐、腹泻者，则与人参、干姜、炙甘草配伍，如理中汤。
消化不良，腕腹满闷硬胀者，可与枳实配伍，如枳术丸。
本品有保肝作用，治疗肝病，可重用本品。
治肝硬化腹水，用白术，再辨证加味。
白术有抗癌作用，治疗原发性肝癌，同时辨证加味。
对于胎动不安，属气虚者，配伍人参；属热者配伍黄芩；属寒者配伍艾叶。
单用为研末服用，或与黄芪、浮小麦同用。
用白术，配伍泽泻，党参，茯苓，牛膝，不可与附子、甘草配伍。
生白术的作用有哪些？1、作用：补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。
治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
2、生白术为菊科植物白术的干燥根茎。
3、白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
4、主要用于治疗脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等症，效果不错，而且副作用小。
中药白术功效与作用中药白术功效与作用
中药白术功效与作用，这种食物在营养学上被赋予了极高的意义，这种药材现在也逐渐走向国际，很多食物都能够直接食用，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，中药白术功效与作用，教你正确养生。
白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。
经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
白术能显著增强白细胞吞噬金葡萄球菌的能力。
白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高IL-2分泌的水平。
氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的.作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。
白术有促进小鼠红细胞造血作用。
小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。
大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。
不犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。
白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。
白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。
白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。
白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。
白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。
老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3、《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。
用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。
调整胃肠运动功能白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响与肠管所处机能状态有关。
白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。
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三、白术的作用和功效,生白术的作用和功效
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本文目录一览：1、白术的功效与作用2、白术的功效和作用3、白术的作用与功效什么是白术4、白术的功效与作用有哪些5、白术的功效与作用有哪些？6、白术的功效与作用益气健脾燥湿利水白术的功效与作用白术的功效与作用
白术的功效与作用，白术具有健脾益气、祛湿利水、安胎的功效，可用于治疗脾虚腹胀、食欲不振、水肿、胎动不安等病症。
那么白术都有什么功效与作用呢，我就带大家看看白术的功效与作用吧！
当肠胃处于兴奋状态时，白术具有很好的抑制作用；而当肠胃处于抑制状态时，白术又能使肠胃兴奋起来，从而激发肠胃进行正常活动。
从白术中提取出来的一些物质，对十二指肠溃疡具有明显的抑制作用，可降低胃液酸度，减少胃酸和蛋白酶的排出量。
白术可用于防治四氯化碳导致的肝损害，缓解肝糖原减少喝肝细胞坏死，促进肝细胞生长。
白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用，还具有增加体重、增强体力的作用，对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。
经实验证明，白术在促进红系造血细胞生成方面有明显作用，可促进红细胞造血。
白术具有明显的抗氧化作用，能避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并且具有延缓老年肾脏衰老的作用。
除此之外，白术还具有降血糖、抗凝血、抗肿瘤、抑制子宫收缩和美容的作用，可以说是健康人体的好帮手。
取白术12g、甘草3g、绿茶2g、用开水冲泡饮用，可健脾益气，温中润燥。
取白术12g、橘皮3g、生姜皮1g、茯苓15g、砂仁3g
加水煎成汁，然后去渣与粳米一同煮成粥，每天早晚两次，趁热食用，可健脾利水。
白术洗净先煎汁100毫升，然后取汁与鱼熬成汤，最后加盐调味。
此法还可加粳米煮成白术鲫鱼粥。
白术虽好，但是要注意用法用量，吃多了是会影响到身体健康的。
尤其是，它属于中药，具有一定的药性，吃多了可能会损伤到脾胃。
不少人在吃完白术后出现胸闷气结、腹胀等问题，有些人还会伴随有血压下降的现象，这都是没有注意白术的用量所致。
一般来说，白术的用量应当控制在6-15克，如有特殊情况，应该在医生的'指导下服用。
我们都知道，白术是一种中药，虽然说性质比较温和，但长期服用是会对人体有害的。
俗话说，是药三分毒，我们在看中这味药材功效的同时，也要知道药是不能乱吃的，在没有必要的情况下还是不吃为妙。
如有需要，应该在医生的叮嘱下服用，切忌自己胡乱用药。
白术具有健脾胃、利水和治疗食欲不振的功效，很适合脾胃气虚、食欲不佳、全身乏力、肠胃功能不佳的人群食用。
而由于白术还具有安胎的作用，所以孕妇如有胎动不安现象的，可在医生的指导下定时定量服用。
需要注意的是，阴虚内热、津液损耗过多者应该尽可能少吃或者不吃白术类制品。
如果是胸闷气滞、胃胀腹胀的人群，是一定不能食用白术的。
白术的功效和作用1、白术主要功效具有补气，健脾，燥湿，利水的功效，同时还具有安胎和止泻的作用。
白术主要用于治疗脾气虚弱所引起的免疫力低下，出现易感冒的患者，白术常配合黄芪应用进行治疗。
同时白术还用腹泻的治疗，在用药物调理治疗的同时避免进食寒凉性食物，宜清淡饮食，注意休息。
2、白术是中草药中常见的一种药材，它的功效主要有：健脾益气，白术有很好的功效。
降血糖，可以用白术治疗，但是要在医生的指导下进行。
保护肝脏，平时使用白术有保肝的作用。
但对于阴虚燥渴、气滞胀闷的人群应忌服用白术。
3、脾气虚证，脾胃气虚，食少便_，肢软神疲等每与人参、茯苓、甘草同用。
治脾虚气滞，脱腹胀满，不思饮食者，常与枳实为伍。
痰饮眩悸，水肿尿少治中阳不振，脾失健运，痰饮内停之头眩心悸者，与桂枝、茯苓等同用。
治脾虚不运，水湿内停之水肿、小便不利等，可与黄芪、茯苓、猪芩等同用。
胎动不安治脾气虚弱之妊娠恶阻、胎动不安，可与人参、甘草、丁香等同用。
治脾虚失运，湿浊中阻之妊娠恶阻，呕恶不食，四肢沉重者，可与人参、茯苓、陈皮等同用。
白术的作用与功效什么是白术1、白术的作用与功效：白术这味中药它味甘、苦，性微温，它的功能是健脾燥湿，益气生血，和中安胎是常用的补气药，在于补血药同用，它也可以起到补血的作用。
因为它能够使中焦的运化比较旺盛，也就是使脾胃的功能强大起来，所以气血能够自然地产生。
2、白术（学名：AtractylodesmacrocephalaKoidz.）：菊科苍术属多年生草本植物，高可达60厘米，结节状根状茎。
叶互生，叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂。
瘦果倒圆锥状，8-10月开花结果。
白术的功效与作用有哪些白术的功效与作用有哪些
白术，健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安，为菊科植物白术，以根茎入药。
下面是我为大家带来的白术的功效与作用有哪些。
①《本经》：主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。
②《别录》：主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食。
③《药性论》：主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去_，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。
⑤《日华子本草》：治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷症瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌。
⑥《医学启源》：除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎。
⑧王好古：理中益脾，补肝风虚，主舌本强，食则呕，胃脘痛，身体重，心下急痛，心下水痞，冲脉为病，逆气里急，脐腹痛。
⑨《本草衍义补遗》：有汗则止，无汗则发。
调整胃肠运动功能白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响与肠管所处机能状态有关。
在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用;当肠管受肾上腺素作用而处于抑制状态时，白术又呈兴奋作用，皆能使肠管活动恢复至接近正常的水平。
用色素葡聚糖蓝2000为胃肠内标记物，证实白术水煎液有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能的作用。
白术水煎液灌胃给药对小鼠小肠推进炭末胶液运动有明显加强作用。
阿托品能明显抑制自术兴奋肠管的作用，推测其兴奋肠运动的作用主要是通过兴奋M-胆碱受体而产生的。
白术水煎液对胃肠运动有兴奋作用，而白术挥发油则有抑制作用。
白术挥发油抑制肠管的自发运动及拮抗氯化钡的作用较强，而挥发油中的杜松脑拮抗乙酰胆碱的作用较强。
白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。
白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高IL-2分泌的水平。
氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。
白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月，能增加体重，增强体力，延长游泳时间。
白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤(宫颈癌U14)小鼠的体力，延长游泳时间。
白术有促进小鼠红细胞造血作用。
小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。
大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。
不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。
白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。
白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的.排泄有关。
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。
白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。
白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。
白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。
老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。
白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3、《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
曾经在《药品化义》中记载，“凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用白术”，由此可知晓胸闷气结，胃胀胃痛的人群都需远离白术。
同时还需要了解白术不宜与青鱼、雀肉等食品同时食用，以免出现不必要的麻烦。
如在服用白术时不得当，很容易引起血压急剧下降，同时还会导致白细胞减少，失去了抗病能力，久而久之，身体的各个功能就会降低。
因此，人们在使用白术时，需要在医生的指导下进行服药，每天食用的量需要控制，切不可过度食用。
1、归脾汤(《济生方》)治思虑过度，劳伤心脾，怔忪健忘，惊悸盗汗，发热体倦，食少不眠，或妇人脾虚气弱，崩中漏下。
白术，茯神(去木)，黄芪(去芦)，龙眼肉，酸枣仁(炒去壳)各30g，人参，木香(不见火)各15g，甘草(炙)7.5g，当归，远志各3g。
上咀，每用12g，水1.5盏，生姜5片，枣1枚，煎至七分，去渣，温服，不拘时候。
方中白术助人参益气补脾，为臣药。
2、白术散(《外台秘要》)治呕吐酸水，结气筑心。
白术、茯苓、厚朴各2.4g，桔皮、人参各1.8g，荜茇1.2g，槟榔仁、大黄格3g，吴茱萸1.2g。
方中白术配茯苓、人参治脾胃虚弱。
3、白术调中汤(《宣明论》)治中寒痞闷急痛，寒湿相搏，吐泻腹痛。
白术、茯苓、陈皮、泽泻各15g，干姜、官桂、藿香各0.3g，甘草30g，缩砂仁0.3g。
方中白术配茯苓、泽泻治脾虚湿滞。
白术10g，猪肚片50g，槟榔5g，生姜3片，粳米100g。
先将猪肚片洗净，放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。
加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。
再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。
此粥具有补气健脾，理气和中之功。
对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。
每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。
面粉500g，混合作饼，当点心食用。
此饼具有健脾补气，固肠止泻功效。
将白术压碎，置砂锅中，加水600g，煮至300g，加入白酒，密封，浸泡7天后滤出药酒，饮用。
此酒有健脾益气作用，适用于食欲不振，胸腹胀满，大便泄泻等。
每取6g，加入黄酒内，同煮数沸，待温滤出药酒，分2次饮用。
适用于妊娠脾气虚弱，胎动不安等症。
白术10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量的。
上述材料分别洗干净;火腿肉，猪瘦肉切成片;鸡脚去甲，切开，刀背敲裂，一起与生姜放进炖盅内，加入冷热水六成满，加盖隔水炖两小时，再放进猪肉，火腿肉，汤汁缩干时放盐调味。
白术10g，鲫鱼100g，粳米30g，糖适量的。
鲫鱼去杂，洗干净切成片;白术洗干净先煎汁100ml，接下来将鱼，粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀，加糖调味。
白术12g，茯苓15g，橘皮3g，生姜皮1g，砂仁3g，粳米100g。
把上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥。
每天服两回，早晨和晚上温热服。
白术甘草茶(健脾益气、燥湿和中)
白术15克，甘草3克，绿茶2g，冲水泡饮。
山蓟、山精、乞力伽、吃力伽、冬白术
白术味苦、甘，性温；归脾、胃经；芳香质柔，可升可降，守而不走；具有健脾益气，燥湿利水，固表止汗，安胎的功效；主治脾气虚弱，食少腹胀，大便溏泻；痰饮，水肿，小便不利，湿痹酸痛，气虚自汗，胎动不安。
阴虚内热、津液亏耗者慎服；内有实邪壅滞者禁服。
1.利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用；健脾和胃宜炒用；健脾止泻宜炒焦用。
2.脾气不足，形瘦面黄，不思饮食，脘腹胀满，大便溏薄者，可与人参、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益气之功。
3.痰饮内停，症见胸胁支满，头眩心悸，咳而短气者，可与桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾温阳化饮。
4.表虚自汗，症见汗出恶风，易于感冒，稍劳则汗出尤甚者，可单味煎服或研末服；也可与黄芪、防风配伍，以固表止汗。
5.凡妊娠恶阻，呕吐清水，饮食不下者，可与人参、甘草、丁香等配伍，以益气降逆和胃。
使用提示：内服：煎汤，6至15克；或熬膏；或入丸、散。
炒白术是一种补药，具体说是一种补虚的药物，现在各个年龄段的人都处于重压之下，人体的免疫系统很容易被破坏，从而导致身体虚弱，炒白术能有效地弥补这一不足，及时补充人体所需营养，增强人体免疫力，从而达到补虚的效果，因此炒白术在中药中有很高的利用价值。
炒白术不同于白术，炒后的白术更能健脾止泻，效果更明显，对于女性来说炒白术还有引经的作用。
炒白术的食用方法有很多种，用于食疗是一种不错的选择，因为长时间食用白术并无副作用。
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。
用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。
”与白术健脾益气功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用；其燥湿利水功效与利尿作用有关；而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。
白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用，白术的抗氧化作用。
能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。
白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。
炒白术功效很多，食用方法也很简单，但常常用于食疗，有预防的作用，炒白术属于中药，我们都知道中药一般无副作用，因此在日常生活中我们可以利用白术进行食疗，作用明显、取材方便，是值得推荐的食疗药材，体虚的人们都不妨试一下。
白术的功效与作用有哪些？1、白术主要功效具有补气，健脾，燥湿，利水的功效，同时还具有安胎和止泻的作用。
白术主要用于治疗脾气虚弱所引起的免疫力低下，出现易感冒的患者，白术常配合黄芪应用进行治疗。
同时白术还用腹泻的治疗，在用药物调理治疗的同时避免进食寒凉性食物，宜清淡饮食，注意休息。
2、白术是中草药中常见的一种药材，它的功效主要有：健脾益气，白术有很好的功效。
降血糖，可以用白术治疗，但是要在医生的指导下进行。
保护肝脏，平时使用白术有保肝的作用。
但对于阴虚燥渴、气滞胀闷的人群应忌服用白术。
3、脾气虚证，脾胃气虚，食少便_，肢软神疲等每与人参、茯苓、甘草同用。
治脾虚气滞，脱腹胀满，不思饮食者，常与枳实为伍。
痰饮眩悸，水肿尿少治中阳不振，脾失健运，痰饮内停之头眩心悸者，与桂枝、茯苓等同用。
治脾虚不运，水湿内停之水肿、小便不利等，可与黄芪、茯苓、猪芩等同用。
胎动不安治脾气虚弱之妊娠恶阻、胎动不安，可与人参、甘草、丁香等同用。
治脾虚失运，湿浊中阻之妊娠恶阻，呕恶不食，四肢沉重者，可与人参、茯苓、陈皮等同用。
白术的功效与作用益气健脾燥湿利水1、白术味甘苦，性温，归于脾、胃二经。
主要的功效是益气健脾、燥湿利水、止汗安胎，可以用于治疗脾气虚诸症，可以健脾燥湿，主要用于脾虚而引起的食少便溏、泄泻、痰饮、水肿诸症，可以用于治疗因脾虚中阳不正而引起的痰饮内停、痰湿中煮等等病症。
2、同时白术还可以用于气虚自汗，用于气虚自汗时可以与黄芪相配伍，可以起到很好的补脾益气、固表止汗的作用。
同时白术可以用于安胎，治疗脾虚胎动不安，配伍人参阿胶等补益气血的药材，可以起到很好的治疗胎动不安、滑胎等等病症。
用量方面一般用量是6-12克，炒用可以增强健脾补气、止泻的作用。
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