一、文冠果能吃吗
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文冠果是可以吃的，文冠果是我国特有的健康木本粮油植物，也是一项珍贵的药食同源植物。文冠果本身是一种油料水果，文冠果在青果阶段（果实是白色的时候）是可以吃的。
如果它的果实是白色的，可以直接吃，味道清甜甘美。《帝京岁时纪胜》中有记载，吃过的人时有赞言，夸其香甘雪嫩，有视杨梅之想。但是如果种子变黑就不要吃了，说明种子已经完全成熟，可以用来榨油用。
二、文冠果的功效与作用
文冠果属落叶灌木、小乔木科，高达大概5米；小枝对生呈褐红色比较粗壮，花瓣呈白色，基部一般是紫红色或黄色，种子是黑色呈现光泽。一般在春季开花，入秋结果。广泛分布于我国北部和东北部，一般长在丘陵山坡等处，全国也有广泛栽培。文冠果喜阳是比较耐干旱、抗风沙，在贫瘠的地方比如石质山地、石灰性冲积土壤、固定或半固定的沙区也能够生长。
文冠果树木是一种食用油料树种其中提取的食用油呈为淡黄色、透明状态而且气味芳香，作为食用油非常好，其中不饱和脂肪酸甚至优于橄榄油，对各种慢性病都有很好的疗效比如高血压、血管硬化和慢性肝病。
而且文冠果还有很好的药用价值对于风湿性关节炎风湿病、小儿尿床、老年痴呆等疗效显著，另外还可以预防很多慢性病，也具有很好的抗癌作用长期食用也可以提高我们的脑功能、增强记忆力、预防和治疗动脉硬化症。而且文冠果果仁、果柄、果叶中的活性物质也具有很好的美容作用，常常添加进化妆品中，起到保护皮肤使皮肤细腻、光泽富有年轻态。在家我们也可以自制文冠果面膜，用果汁兑水，取一面面膜纸浸透营养液，常敷对我们的皮肤是非常有好处的。
文冠果全身都是宝，文冠果的树木材纹理美观，材质坚硬，色泽瑰丽是制作家具非常好的材料。也可以用文冠果来提炼生物柴油作为战略储备用油，种子壳可以制成活性炭有很好的吸附作用。文冠果经榨油提取后剩余的饼粕富含蛋白质也是重要的蛋白质食品原料。
三、文冠果如何食用
文冠果是可以直接食用的，它是无毒水果。
在文冠果果仁未变色之前（白色）是可以吃的，吃着有点像核桃味。食用的话可以去掉果皮直接进行食用。除此之外，这种文冠果也可以炒着吃，口感美味可口。
扩展资料：
文冠果喜阳，耐半阴，对土壤适应性很强，耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力强，-41.4℃安全越冬；抗旱能力极强，在年降雨量仅150毫米的地区也有散生树木，但文冠果不耐涝、怕风，在排水不好的低洼地区、重盐碱地和未固定沙地不宜栽植。
主要用播种法繁殖，分株、压条和根插也可。一般在秋季果熟后采收，取出种子即播，也可用湿砂层积储藏越冬，翌年早春播种。栽培技术用种子、嫁接、根插或分株繁殖。
果实成熟后，随即播种，次春发芽。若将种子沙藏，次春播种前15d，室外背风向阳处，另挖斜底坑，将沙藏于移至坑内，倾斜面向太阳，罩以塑料薄膜，利用阳光进行高温催芽，当种子20%裂嘴时播种。
也可在播种前1星期用45℃温水浸种，自然冷却后2-3d捞出，装入筐篓或蒲包，盖上湿布，放在20-50℃的温室催芽，当种子2/3裂嘴时播种，一般4月中、下旬进行，条播或点播，种脐要平放，覆土2-15厘米。
参考资料：百度百科——文冠果
四、文冠果的特性是怎么样的
Xanthoceras sorbifolia Bunge
别名
木瓜
形态特征
落叶乔木或灌木，高可达800cm，低者200—300cm，胸径可达90cm。树皮灰褐色，小枝紫褐色，光滑或有短柔毛。单数羽状复叶，互生，小叶9—19片，矩圆形或披针形，无柄，边缘有锐锯齿。总状花序顶生或腋生，长15—25cm；小花具细长梗，萼片5，花瓣5，白色有紫红色斑纹。果大，球形或卵圆形，3—4室，每室有种子1—8粒；种子球形，黑褐色（图112）。
图112文冠果
Xanthoceras orbifolia Bunge
细胞染色体 2n=30
地理分布
主要分布在我国北方，南起北纬33°，北至46°；西起东经100°，东至127°，包括江苏、安徽二省北部、河南南部，往北分布到山东、山西、河北、内蒙古、陕西、甘肃、青海、辽宁、吉林等省（区），其中尤以内蒙古、山西和陕西三省（区）分布较多。近年来各地多有引种栽培，已初步获得良好结果的包括黑龙江（齐齐哈尔、牡丹江）、新疆（南疆和北疆）等省（区）；在国外，朝鲜有分布。
生物学与生态学特性在内蒙古东部，文冠果于4月下旬芽开始膨胀，5月上、中旬芽完全展开并开始开花，5月中、下旬盛花，下旬开始落花；盛花期以后，5月末子房开始膨大，7月中、下旬果实形成，9月上、中旬果熟。5月中、下旬开始出叶，下旬出齐叶，至10月中、下旬落叶徐东翔等，文冠果生物学特性的研究，文冠果丰产生理学问题，1986；。在腾格里沙漠东南缘沙坡头引种的文冠果于4月上、中旬芽膨胀萌动，5月上、中旬开始出叶，至10月下旬落叶，4月下旬至5月中旬开花，5月中旬至7月下旬结果，7月中旬停止生长，整个物候期比在内蒙古东部早半个月左右。
文冠果虽系雌雄同花，但花有二型，其一为可孕花，雄蕊退化，花药不开裂，而子房发育正常、可孕；其二为不孕花，雄蕊正常，花丝长、花药开裂，可散布花粉，但子房退化、不孕。花序着生位置不同，可孕花、不孕花比例亦异。可孕花一般在顶生花序较多，在侧生花序则较少。但总的来看，通常开花多、座果少，故曾有“千花一果”之说。加强水肥管理可提高可孕花比例。一般栽植3—5年开始结果，到9年以上可达盛果期中国树木志编委会，《中国主要树种造林技术》，农业出版社，1979。。
文冠果为深根性乔木，主根发达，根系损伤后较难愈合，移植苗木应对根系充分保护。根系生长同地温关系密切。据观测，地温在20℃左右时，根系生长旺盛，低于15℃生长减缓，低于10℃生长微弱，低于5℃停止生长徐东翔，文冠果根系生长特性的初步研究，内蒙古林学院学报，1期，1985。。种子颗粒大，但大小变化也较大，其千粒重一般为600—1250g，最高可达2850g，低者不及500g。
文冠果为喜光植物，中生，但也耐干旱、瘠薄。喜生于背风向阳、土层深厚的中性沙壤土上和pH7.5—8的微碱性土壤上。在黄土丘陵、冲积平原、固定沙地和石质山区都能生长。较耐盐碱，但在排水不良的低湿地不能生长。适应的海拔高度为52m（北京）至2260m（西宁）。抗寒性很强，在绝对最低气温达-42.4℃的地区（内蒙古锡林郭勒地区）可以安全越冬。对病虫危害也有一定抗性。
饲用价值
文冠果可充饲用的部分主要是复叶和细枝。这部分比较柔软，利于饲用。它的株体高，饲用形式应是风干的嫩枝叶。由于它自然分布较少，而栽培的又多在寺庙周围，加上思想束缚，它受到较严的保护，很少用来饲畜。据记载它可以代茶供饮用，说明它没有有害作用和异味，可以开发饲用。再从其叶的化学成分看，粗蛋白质含量是较高的，粗脂肪也较高，而粗纤维含量很低，矿物质中钙含量中等，而磷偏低（表112—1）。文冠果种子含油30—36%，可供榨油，榨油后残渣俗称油饼，含有丰富的蛋白质，约70%左右，其中所含必需氨基酸高达12.56%（表112—2），具有很高的生物学价值，是良好的精饲料。
表112—1文冠果叶的化学成分表中国科学院兰州沙漠研究所分析。（%）
表112—2文冠果油饼中必需氨基酸引自徐东翔，1986：文冠果种子榨油试验初报，文冠果丰产生理学问题。
栽培要点
文冠果栽培先要育苗，通常采用播种育苗。
选土地平坦、土层深厚、土质肥沃的沙壤土作育苗地最好。播种前一年秋季和当年春季翻耕土地，粉碎土块，整平地面，筑畦便于灌溉。亩施腐熟堆肥或厩肥3000kg左右，结合春耕施入圃地。一般4月中旬至5月上旬播种，每亩需种子15—20kg，种子播前须施催芽处理，播种后当年进行3—4次中耕除草。此外，还可进行插根育苗。
用培育好的苗木进行栽植，事前要选地、整地，在早春土壤解冻后随即栽植。随掘坑随栽。苗根要舒展，填土勿过深，随填随踏实。栽后充分灌水，成活后注意抚育管理，保证正常生长，注意病虫防治。
其他用途
文冠果是我国三北地区推广的油料树种，种子含油较多，油味芳香，为优良食用油。油主要为油酸和亚油酸组成，前者可充工业原料，后者可用于制药。油饼可充提取蛋白质或氨基酸的原料。木材和枝叶可药用，治风湿性关节炎。
