一、葛粉是什么 葛粉的介绍
1、葛粉可是非常有营养的一种粉，可以称它是葛根粉，是在《中华本草》收载的草药，很有名的药，药用的来源是为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经过水磨而澄取的少量淀粉。葛粉分为两种，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，而这两者区别就在于加工艺不同。首先说葛根内含12%的黄酮类化合物。
2、葛根素、大豆黄酮苷还有花生素等营养成分，还有一些物质，蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜等矿物质，都是老少皆宜的名贵滋补品，还有“千年人参”之美誉。葛粉有药用价值，还有营养保健之功效。有些人不知道的就会比较陌生，但是对于医学人员来说，很熟悉了。
二、葛粉有什么功效与作用
葛粉有什么功效与作用
葛粉有什么功效与作用？葛粉又称葛根粉，葛粉这种食材营养丰富，吃了有很多好处，葛粉当属清热降火的翘楚，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，下面我带你了解葛粉有什么功效与作用
葛粉有什么功效与作用1首先是对人皮肤好，葛根粉这种物质一般都是女性使用的比较多，因为它能够有效的使皮肤更加的有弹性，同时也会使皮肤保持光泽润滑，如果长期的服用是能够使皮肤保持一个有光泽好的状态。并且这种物质是能够抑制痘痘和皱纹的产生。对于女性来讲是一个非常不错的食物，能够使自己变得更加的美丽。
其次可以调节内分泌，有很多人吃葛根粉是由于月经期间或者是更年期的时候出现了一些不好的症状，比如皮肤表面出现痘痘或者是黄褐斑，或者有很多人出现血症都会使用葛根粉，几乎症状都会有所减轻甚至会消失。
并且还能降低三高，因为葛根粉当中含有很多的黄酮类的化合物，并且里面含有的糖分还有胆固醇都是比较低的，所以食用这种食物是能够起到平稳三高的作用。
还可以使乳房更丰满，这种物质是能够起到这种效果，所以要很好的去改善胸部下垂的这种症状，有很多的人胸部大小可能不一致，长期使用这种物质也是能够有所改善的。
什么东西都是有两面性的，所以这种东西使用有利也有弊，在服用这种物质的时候是不能够吃一些刺激性的食物，还有不能够喝酒或者是碳酸饮料或者是浓浓的咖啡，因为这些刺激性的动物是比较大的，还有热量高的肉类的也是不能够吃，因为跟葛根粉是相冲的，所以说在服用葛根粉期间就要注意自己的饮食习惯，很多东西都是不能够同时进行服用的。
相对而言如果有体寒湿重的.或者是低血压患者都是不适合吃葛根粉的。低血糖患者同样也是如此，因为它能够起到降低血糖的作用，吃了只会使病人更加的严重。
服用了葛根粉就要注意跟一些食物上的相冲，不要误食，吃错了会给身体带来非常大的危害而也要明白任何的药物都会有一定的副作用，在使用这种东西的时候一定要及时了解他的各种副作用，防止在出现问题的时候不了解以至于给身体造成危害。
葛粉有什么功效与作用2生物成分
据测定：每100克食用葛粉中，含水分8。6克，蛋白质8。6克，脂肪1。7克，碳水化合物77。6克，膳食纤维1。5克；维生素B1、B2、C、E、胡萝卜素、总黄酮。还含葛根素、葛根素木糖苷、大豆黄酮、大豆黄酮苷、大豆苷元、花生酸、葛根醇、异黄酮苷、黄豆苷、糖苷、氨基酸等。
作用功效
1、性味归经
葛粉，味甘、微辛、性平；归脾、胃经。
2、医学经典
《本草汇言》：“清风寒、净表邪、解肌热、止烦渴、排诸毒。”
3、中医辨证
葛粉解肌退热、生津、升阳止泻、透疹，有益于外感发热头痛、项强、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、高血压引起颈脖强痛等症的辅助康复。
4、现代研究
从葛根粉中提炼出的异黄酮能增加脑及冠脉流量，对高血压、动脉硬化等病人解痉、改善脑循环有益，并对中老年人预防脑血管硬化及中风等症有很好的辅助康复功效，还具有生津除烦、滋阴祛风的功能。
食用注意与禁忌人群
1气虚胃寒者，少食。
2、消化不良者，慎服。
3、体质阴虚者，宜慎食。
三、葛粉是什么东西
葛粉是用植物葛根的根研磨以后得到的粉末状物质，是一种食品。
工艺流程：
1、清洗：主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙,并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中的硬质杂。
2、原料粉碎：粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。
3、筛分工艺：是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。
4、洗涤工艺：依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器。
5、淀粉脱水：采用脱水机。可实现自动给料、自动脱水、自动清洗。
6、淀粉干燥：气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。
7、淀粉冷却与过筛包装：淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。
葛粉的识别方法
1、感观：颜色暗白，状态象人工打细的石子，有棱有角也有粉状，用手很难碾成粉末，稍稍碾细后有细颗粒感（一般市场买的淀粉颜色很白，手一碾就成粉末，很细腻）。
2、和水：以葛粉和水为1：2的比例调匀的液态变得细腻、均匀、不粘碗、匙等，且颜色会变得比干粉纯、白。
四、什么是"葛粉"
什么是"葛粉"
超细纯野生葛根粉
【功效】：丰胸嫩肤，抗衰老。
葛根粉（葛根片、葛根胶囊），积蓄了至少 13种划分为“植物雌激素”的珍贵物质,既是中国卫生部公布的药食两用品，又是世界医学界公认无副作用的含丰富天
然雌性激素的圣品，其中葛雌素及其衍生物不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用，而且在各种组织培养物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺细胞的生
长，是泰国和欧美女性食疗圣品，能嫩化皮肤、帮助乳房坚挺及乳房增大，食疗效果明显，无副作用。此外葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，
其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌功效。野葛制品亦特别适用下列人群：高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病
患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常用烟酒着、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。
【其它功效】:降血压，降低胆固醇，预防治疗心脑血管疾病均有奇效，解酒有特效。
【用法】:食用。可单服，先用少许凉饮用水冲泡，然后加热水、蜂蜜冲饮；
【DIY】:
丰胸美白饮
用料：葛根粉1匙木瓜粉2匙山药粉1匙
做法：先将葛粉用少许凉饮用水冲泡，然后将木瓜粉、山药粉放入，用热水冲泡，最后加入蜂蜜（或白糖）搅拌，如用热牛奶冲饮，效果更佳。
小智囊：木瓜是公认的丰胸美白圣品，而山药的美容功效也被渐渐发现，它含有植物女性荷尔蒙成分，能防止肌肤老化，收缩毛孔、细嫩皮肤，这三种成份加在一
起，自然能使美白丰胸效果加倍提速。
你吃葛根粉不对症。
便秘食疗应该吃香蕉，红薯。
(1)蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜、甘蔗汁各l杯，拌匀，每日早晚空腹饮。适用于热秘。
(2)黄芪玉竹煲兔肉：黄芪、玉竹各30克，兔肉适量，加水煮熟，盐调味服食。适用于气虚便秘。
(3)首乌红枣粥：何首乌30克，红枣10枚，冰糖适量，粳米60克。先将何首乌水煎取药汁，再与红枣、粳米共煮煮粥，粥成人冰糖，溶化后服食。适用于血虚便虚。
(4)芝麻核桃粉：黑芝麻、核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内。每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。适用于阳虚冷秘。
3．预防调护
避免过食煎炒、酒类、辛辣等食物，亦不可过食寒凉生冷食物，宜多食粗粮蔬菜，多饮水等。生活起居方面应避免久坐少动，宜多活动，以利流通气血。养成定时上厕的习惯。
中药治疗也安全：
热秘【证见】大便干结，腹部胀满，面红身热，心烦口干或口舌生疮，小便短赤。舌质红苔黄或燥，脉滑实。
【治法】清热润肠。
【方药】
1．主方麻子仁丸(张仲景《伤寒论》)加减
处方：枳实12克，大黄10克(后下)，火麻仁20克，北杏仁12克，郁李仁20克，瓜蒌12克，玄参15克。水煎服。
2．中成药
(1)上清丸，每次1丸，每日2次。
(2)清泻丸，每次1瓶，每日1-2次。
(3)牛黄解毒片，每次4片，每日3次。
3．单方验方
处方：大黄6克，麻油20毫升。先将大黄研末，与麻油合匀，以温开水冲服。每日1剂。
气滞秘【证见】欲便不得，胁腹胀痛，嗳气频作，便少。舌苔薄白，脉弦。
【治法】顺气行滞。
【方药】
1．主方六磨汤(王肯堂《证治准绳》)加减
处方：沉香10克，木香10克，槟榔15克，乌药12克，枳实12克，大黄10克，柴胡9克。水煎服。
若气郁化火者，可加栀子12克、牡丹皮10克。
2．中成药麻仁丸，每次1丸，每日2次。
3．单方验方气秘方(黄文东验方)
处方：大腹皮12克，青皮、陈皮各6克，生枳壳、乌药、青橘叶、玉竹各9克，生何首乌15克。水煎服。
气虚秘【证见】大便不畅，临厕无力努挣，挣则汗出气短，便后疲乏，面色发白。舌淡苔薄白，脉弱。
【治法】益气润肠。
【方药】
1．主方黄芪汤(尤在泾《金匮翼》)加减
处方：黄芪20克，陈皮10克，党参18克，当归12克，火麻仁30克，炙甘草6克。水煎服。
2．中成药
(1)便秘通，每次1瓶，每日2次。
(2)补中益气丸，每次9克，每日3次。
3．单方验方：双术汤(岑鹤龄验方)
处方：白术、苍术各30克，枳壳10克，肉苁蓉20克。水煎服。
血虚秘【证见】大便干结，面色萎黄无华，头晕，心悸。舌淡，脉细。
【治法】养血润燥。
【方药】
1．主方润肠丸(沈金鳌《沈氏尊生书》)
处方：当归12克，生地黄20克，火麻仁30克，肉苁蓉18克，何首乌20克，桃仁、枳壳各10克。水煎服。
2．中成药
(1)桑椹子膏，每次15克，每日2次。
(2)五子润肠丸，每次l丸，每日1次。
3．单方验方：首乌润便散(申田英《陕西中医》1989．7)
处方：何首乌、胡桃仁、黑芝麻各60克，共为细末，每次服10克，每日3次。
冷秘【证见】大便秘结，难以排出，腹中冷痛，四肢不温。舌质淡苔白，脉沉涩。
【治法】温通开秘。
【方药】
1．主方济川煎(张介宾《景岳全书》)加减
处方：肉苁蓉20克，牛膝15克，当归12克，升麻10克，肉桂6克，巴戟天15克，炙甘草6克。水煎服。
2．中成药
(1)便秘通，每次1瓶，每日2次。
(2)半硫丸，每日1．5—3克，每日1—2次。
3．单方验方：冷秘方(魏龙骧验方)
处方：白术60克，肉桂3克，厚朴6克，生地黄10克，升麻5克。水煎服
