蔗糖酯溶于水吗(蔗糖酯和卡拉胶的作用) 安心医药 2023-11-18 05:55:20 89 0 一、蔗糖酯调节粘度的原理是什么蔗糖酯调节粘度的原理是在弱酸弱碱条件下稳定，强酸强碱易使之水解，降低粘度。根据查询相关公开信息：在弱酸弱碱条件下稳定，强酸强碱易使之水解，蔗糖酯的主要功能降低表面张力、乳化、...
